Pero de vez en cuando me gusta sacudírmelas de encima y ponerme manos a la obra.
De todo este tiempo que he estado sin escribir guardo muchas fotos de recetas, a ver si me pongo para que poco a poco vean la luz...
Hoy vamos a empezar por un postre muy sencillito y que creo que gustará a todo el mundo...
INGREDIENTES:
200g de chocolate de postres
200g de nata montada
100g de nata líquieda
1 cucharada de cardamomo (yo aconsejaría una cucharadita escasa, que queda demasiado fuerte)
1 cucharada de canela molida
PREPARACIÓN:
Calentar la nata líquida con las semillas de cardamomo y la canela hasta que empiece a hervir. Fuera del fuego, añadir el chocolate troceado y removerlo hasta que esté fundido. Pasarlo por un colador y dejar enfriar.
Mezclar la preparación anterior cuando haya enfriado un poco con movimientos envolventes con la nata montada, ponerlo en una manga pastelera (confieso que yo prescindí de ella) y llenar unos vasitos o boles. En mi caso, añadí sirope de fresa/ mermelada jarabe de frambuesa (una mermelada un poco desleída) en el fondo, que aparte de color le daba un buen contraste como sabor.
Como adorno, cortar unas frutitas y colocar encima.
Eah, a disfrutar!!
